仆欧,管房侍者,茶房,侍役,跑堂,

词语解释：

堂倌tángguān

(1) 旧时称饭馆、茶楼、酒店、澡.堂等中的侍者

英restaurant waiter

引证解释：

⒈ 官府差役。

引《廿载繁华梦》第二回：“堂倌骑马，拿着拜帖，拥着执事牌伞先行……其餘马务鼓乐，排匀队伍，都有十数名堂倌随着。”

⒉ 亦作“堂官”。旧称茶馆、酒店、饭馆、澡堂里的服务者。

引《儒林外史》第二八回：“当下吃完几壶酒，堂官拿上肘子、汤和饭来。”
《二十年目睹之怪现状》第二八回：“问他泡茶时，堂倌还在那里揉眼睛，答道：‘水还没有开呢。’”
柳青《创业史》第一部第五章：“尽管饭铺的堂倌和管账先生一直嘲笑地盯他，他毫不局促地用不花钱的面汤，把风干的馍送进肚里去了。”

国语词典：

旧时对茶楼、酒铺、饭馆、澡堂等服务人员的称呼。《文明小史．第一六回》：「他师徒五众就检了靠窗口一张茶桌坐下，堂倌泡上三碗茶。」也作「堂官」。

词语翻译

英语(old)​ waiter, attendant德语Kellner, Ober (S, Ess)​

网络解释：

堂倌

堂倌，旧时民间对饭店、酒馆中的服务人员的称谓。流行于北京、河北及东北等地区。

堂读音：táng

堂táng(1)（名）正房：～房｜～屋。(2)（名）专为某种活动用的房屋：会～｜饭～。(3)（名）旧时官府中举行仪式、审讯案件的地方：大～｜祠～。(4)（名）堂房。(5)（名）（量）ɑ）用于成套的家具：一～家具。b）用于分节的课程：一～家具。b）用于分节的课程

倌读音：guān

倌guān(1)（名）主管驾车的小官。(2)（名）旧称在茶坊、饭馆等行业服杂役的人。(3)（名）对老年男性的称谓。(4)（名）农村中主管饲养某些牲畜的人。