张家界特色菜有腊猪头、“团年菜”、血豆腐、乌鸡天麻汤等;风味小吃有社饭、猕猴桃汁等。

据了解，华航在春节期间两岸包机与正常班机上，配合年节气氛进行应景布置并提供过年贺礼，包括“开运年菜年礼”及“美意延年空服用品客舱装饰”。

好在这一年菜鸟还是愣头愣脑地赴会了，不枉自己苦下了一番功夫大肆为此战作宣传推广。

趁著多样传统料理的食材打折时，人们涌入鱼市场大肆采购为年菜做准备。

在此介绍一道由干贝调制的吉祥年菜，不但色香味俱全，清爽美味又不油腻，赶快大显身手吧！

买大个鲤鱼，闷火卤猪头，围看炸年菜，守岁放爆竹，初一吃饺子……春节那一连串的喜事，让人做梦都能笑出声来。

春节前的一段日期，中国人早早地开始买年菜。他们买菜蔬。鱼和肉。新衣服和种种其他的东西。他们扫除房屋，把自己的家布置一新。

但是首先，我们要建议大家年菜食材的安全与卫生的议题。