词语解释：

烘焙hōngbèi

(1) 用火烘干茶叶、烟叶等

英cure

引证解释：

⒈ 用火烘干。

引五代齐己《谢人惠纸》诗：“烘焙几工成晓雪，轻明百幅叠春冰。”
宋周密《癸辛杂识别集·银花》：“缝补、浆洗、烘焙替换衣服，时其寒暖之节，夜亦如之。”
《三国演义》第二八回：“郭常陪关公、孙乾於草堂饮酒。一边烘焙行李，一边餵养马匹。”

国语词典：

用火烘干。

词语翻译

英语to cure by drying over a fire (tea, meat etc)​, to bake法语sécher à petit feu

网络解释：

烘焙 （面包、蛋糕类产品制作流程之一）

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

烘焙 （汉语词汇）

烘焙，汉语词汇。拼音：hōng bèi释义：用火烘干。

烘读音：hōng

烘hōng(1)（动）用火或蒸汽使身体暖和或者使物体变热或干燥：～箱｜～手｜把湿衣服～一～。(2)（动）衬托：～衬｜～托。

焙读音：bèi

焙bèi（动）用微火烘（药材、食品、烟叶、菜叶等）：～干研碎｜～一点花椒。