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里脊


里脊的意思/近义词/反义词
里的组词

lǐ tou

里头

lǐ lā

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lǐ chéng

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lǐ wū

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lǐ ji

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里边

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里程碑

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里斯本

lǐ lǐ wài wài

里里外外

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里通外国

lǐ lǐ wài wài

里里外外

lǐ yìng wài hé

里应外合

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里勾外联

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里出外进

lǐ chǒu pěng xīn

里丑捧心

lǐ wài jiā gōng

里外夹攻

lǐ gōu wài lián

里勾外连

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脊的组词

bèi jǐ

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lǐ ji

里脊

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chuō jǐ liang gǔ

戳脊梁骨

wǔ jǐ liù shòu

五脊六兽
里脊的意思
里脊的意思

词语解释:

里脊lǐjǐ

(1) 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉

例里脊丝英loins;tenderloin

引证解释:

⒈ 牛、羊、猪等食用畜脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称为里脊。

例如:里脊肉丝;糖醋里脊。

网络解释:

里脊

里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,肉质较嫩,易消化。猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、扁担肉、硬脊,是较嫩的瘦肉;里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉。由于里脊分量太少,做菜时往往用外脊替代里脊。

里脊的字义

读音:lǐ[ lǐ ]

1.(~儿)衣服、被褥等东西不露在外面的那一层;纺织品的反面:被~儿。衣服~儿。这面是~儿,那面是面儿。

2.方位词。里边(跟“外”相对):~屋。~圈。往~走。

3.街坊:邻~。~弄。

4.家乡:故~。乡~。

5.古代五家为邻,五邻为里。

6.姓。

7.长度单位,1市里等于150丈,合500米。

读音:jǐ

脊jǐ(1)(名)人或动物背上中间的骨头;脊柱:~髓|~椎。(2)(名)物体上形状像脊柱的部分:山~|屋~|书~。

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