词语解释：

素餐sùcān

(1) 没有鱼肉等，只有瓜果、蔬菜等的饭食

英vegetarian meal

(2)吃素

英be a vegetarian

(3) 不劳而食，多指无功受禄

例尸位素餐英eat the bread of idleness;be not work for one’s living

引证解释：

⒈ 亦作“素飡”。

⒉ 无功受禄，不劳而食。

引《诗·魏风·伐檀》：“彼君子兮，不素餐兮。”
毛传：“素，空也。”
陈奂传疏：“今俗以徒食为白餐。餐，犹食也。 赵岐注《孟子·尽心篇》云：‘无功而食，谓之素餐。’”
汉桓宽《盐铁论·盐铁箴石》：“今有司以不仁，又蒙素飡，无以更责雪耻矣。”
晋葛洪《抱朴子·汉过》：“干时率皆素飡偷容，掩德蔽贤，忌有功而危之，疾清白而排之。”
唐刘禹锡《代谢平章事表》：“上分旰食之忧，下塞素餐之责。”
宋范仲淹《上执政书》：“官实素飡，民则菜色。”
清赵翼《服阕后亲友多劝赴官作诗志意》：“敢凭野笠骄文绣，恐食官仓又素餐。”

⒊ 蔬食。

引唐韩偓《腾腾》诗：“乌帽素餐兼施药，前身多恐是医僧。”
明王錂《寻亲记·局骗》：“千愁万恨都撇漾，未知素餐淡饭在何方，那些个酒解愁肠。”

国语词典：

无功劳而空享俸禄。《诗经．魏风．伐檀》：「不稼不穑，胡取禾三百廛兮，不狩不猎，胡瞻尔庭有县貆兮，彼君子兮，不素餐兮。」《后汉书．卷五七．谢弼传》：「今之四公，唯司空刘宠断断首善，余皆素餐致寇之人。」也作「素食」。

网络解释：

素餐

素餐，汉语词汇。拼音sù cān，释义：1、无功受禄，不劳而食。2. 蔬食。出自《诗·魏风·伐檀》。

素读音：sù

素sù(1)本义：细柔的白色绢。(2)（名）本色；白色：～服｜～菜。(3)（形）颜色单纯；不艳丽：～淡｜～雅。(4)（名）蔬菜、瓜果等食物。(5)（形）本来的；原有的：～油｜～材。(6)（名）带有根本性质的物质：核黄～｜麻黄～。(7)（名）向来：～不相识。

餐读音：cān

餐cān(1)（动）吃（饭）：聚～。(2)（名）饭食：午～｜西～。(3)量词；一顿饭叫一餐：一日三～。