词语解释：

菜谱càipǔ

(1) 推荐菜肴种类、价格的纸单

英menu

(2) 详细[.好工具]介绍烹调技艺的书

例《家常菜谱》英cookbook

引证解释：

⒈ 菜单。

⒉ 介绍菜肴制作方法的书。多用作书名。

例如：《大众菜谱》。

网络解释：

菜谱

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。

谱读音：pǔ

谱pǔ(1)（动）按照对象的类别或系统；采取表格或其他比较整齐的形式；编辑起来供人参考的书：年～｜食～。(2)（名）用来指导练习的格式或图形：画～｜棋～。(3)（名）曲谱：歌～｜乐～。(4)（动）就歌词配曲。(5)（名）（～儿）大致的标准；把握：心里有～。