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菜籽油


菜籽油的意思/近义词/反义词
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菜籽油的意思
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词语解释:

菜(好工具.)籽油càizǐyóu

(1) 用菜籽榨的油

英rape oil

网络解释:

菜籽油

菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一, 主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

菜籽油的字义

读音:cài

菜cài(1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。(2)(名)专指油菜:~子|~子油。(3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。

读音:zǐ

籽zǐ(名)某些植物的种子:~粒|~棉|~|棉~。

读音:yóu

油yóu(1)基本义:(名)动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体:(名)动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体(2)(动)用桐油、油漆等涂抹:~窗户|这扇门去年~过一次。(3)(动)被油弄脏:衣服~了。(4)(形)油滑:~腔滑调|老~子。

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