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茴香


茴香的意思/近义词/反义词
茴的组词

huí xiāng

茴香
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tōu xiāng qiè yù

偷香窃玉

yī xiāng rén yǐng

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yī xiāng bìn yǐng

衣香鬓影

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班香宋艳

wēn xiāng yàn yù

温香艳玉

fēn xiāng mài lǚ

分香卖履

shū xiāng mén dì

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duàn xiāng líng yù

断香零玉

yī xiāng jì yǐng

衣香髻影

xuán xiāng tài shǒu

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ruǎn xiāng wēn yù

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tuán xiāng nòng fěn

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书香门户

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fén xiāng mó bài

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fén xiāng sǎo dì

焚香扫地

yì xiāng pū bí

异香扑鼻

xíng xiāng guà pái

行香挂牌

tiān xiāng guó sè

天香国色
茴香的意思
茴香的意思

词语解释:

茴香huíxiāng

(1) 一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因种子有芳香气味而栽培

英fennel

(2) 植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料

例茴香豆英aniseed

引证解释:

⒈ 多年生草本植物。叶子分裂呈丝状,夏天开花,黄色。果实长椭圆形,可以做调味香科。果实可榨油,茎和叶子嫩时可食。

引明李时珍《本草纲目·菜一·蘹香》﹝释名﹞:“苏颂曰:‘蘹香,北人呼为茴香,声相近也。’ 思邈曰:‘煮臭肉,下少许,即无臭气。臭酱入末亦香,故曰回香。’”

国语词典:

植物名。繖形科茴香属,多年生草本。茎直立,圆柱形,叶子分裂为丝状之细片。花小,黄色,卵形。果实卵状扁椭圆形,常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油,可供作药用。

词语翻译

英语fennel(Foeniculum vulgare)​德语Fenchel (S)​法语fenouil

网络解释:

茴香 (调料:小茴香是一味中药)

大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香。

茴香的字义

读音:huí

茴huí见〔茴〕。

读音:xiāng

香xiāng(1)本义:(名)谷物的芳香。(2)(形)气味好闻:~草|~料。(3)(形)食物味道好:饭做得很~。(4)(形)吃东西胃口好:饭吃得~。(5)(形)睡得塌实:睡得正~呢。(6)(形)受欢迎;被看重:吃~|这种化肥在农村很吃~。(7)(名)香料:檀~|沉~。(8)(名)用木屑掺香料做成的细条;燃烧时发出好闻的香味;在祭祀祖先或神佛时常用;有的加上药物;可以熏蚊子:烧~|蚊~|一炷~。(9)(动)〈方〉亲吻:~面孔。(10)(xiānɡ)姓。

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