词语解释：

烧碱shāojiǎn

(1) 氢氧化钠(NaOH)，白色(好工具.)固体，有强碱性，用于工业生产

国语词典：

氢氧化钠的俗称，为白色固体，可溶于甘油、醇、水中。溶于水时，释出大量的热，呈强碱性，腐蚀性强。自食盐溶液电解，或由石灰乳与碳酸钠反应而得。易吸收水分与二氧化碳，故须密闭贮存。可用于造纸、肥皂、玻璃、颜料、人造丝及精炼石油等工业。

烧读音：shāo

烧shāo(1)基本义：（动）使东西着火：（动）使东西着火(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。(5)（动）发烧：他现在～得厉害。(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。

碱jiǎn(1)（名）含氢氧根的化合物的统称。这种物质有涩味；能使石蕊试纸变蓝；能跟酸中和而形成盐。(2)（名）含有十个分子结晶水的碳酸钠；无色晶体；用做洗涤剂；也用来中和发面中的酸味。(3)（动）被盐碱侵蚀：这堵墙都～了。