坚韧,强韧,

词语解释：

①一种糕点，形状多样，薄而脆。②一种油炸面食，薄而脆。

引证解释：

⒈ 物体的质地薄而脆。

引崔璇《在区委会里》：“小河边薄脆的透明冰层，到中午就化得无影无踪。”

⒉ 指一种又薄又脆的饼。

引宋高似孙《纬略》卷四：“似孙昔奉祀攒陵，得牙盘食，有所谓薄饵，状如薄脆，而甘脆特甚。”
明胡侍《真珠船》卷三：“宽焦，即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。”
《醒世姻缘传》第十七回：“叫人把那些盒子端到船上：二盒果馅饼，两盒蒸酥，两盒薄脆。”

国语词典：

既薄又脆。

词语翻译

英语crispy thin (cooking style)​

网络解释：

薄脆

薄脆北京地区著名的地方传统小吃之一。薄脆，顾名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。

薄读音：báo,bó,bò[ báo ]

1. 厚度小的：薄片。薄饼。

2. 冷淡，不热情：薄待。

3. 味道淡：薄酒。

4. 土地不肥沃：薄田。

脆读音：cuì

脆cuì(1)（形）容易折断、咬裂、破碎：这树枝太～。(2)（形）（声音）清脆：她的嗓音挺～。(3)（形）〈方〉说话做事爽利痛快：他办事很干～。