词语解释：

蒸馏zhēngliú

(1) 加热液体使变成蒸气，再使.蒸气冷却凝成液体，从而除去其中的杂质

例一种很容易蒸馏的酒英distill

(2) 用蒸馏法制造或提取

例用发酵好的葡萄酒蒸馏白兰地酒英still

引证解释：

⒈ 形容热气蒸腾。

引明宋濂《赠刘俊民先辈》诗：“今年度庾岭，热气甚蒸馏。”

⒉ 把液体加热使变成蒸气，再使蒸气冷却凝成液体以除去其中所含杂质。

引鲁迅《故事新编·理水》：“﹝饮料﹞他们要多少有多少，一万代也喝不完。可惜含一点黄土，饮用之前，应该蒸馏一下的。”

国语词典：

利用液体中各成分沸点的不同，加热气化，然后冷凝，以分离混合液的方法。此方法可除去杂质，取得较纯的液体。如石油可蒸馏成汽油、柴油、重油等。

网络解释：

蒸馏

蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、过滤结晶等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。

蒸读音：zhēng

蒸zhēng(1)（动）蒸发：～气｜～馏。(2)（动）利用水蒸气的热力使食物熟或热：～饭｜～锅｜～饺｜～笼｜～馍｜～食。

馏读音：liù,liú[ liú ]

1. 加热使液体化成蒸气以分离液体混合物：蒸馏。馏分（fèn ）（石油、煤焦油等液体蒸馏出来的成分）。