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琼脂


琼脂的意思/近义词/反义词
琼的组词

qióng zhī

琼脂

qióng chú jīn xué

琼厨金穴

qióng lóu yù yǔ

琼楼玉宇

qióng jiāng yù yè

琼浆玉液

qióng jiāng jīn yè

琼浆金液

qióng lín yù zhī

琼林玉枝

qióng duī yù qì

琼堆玉砌

qióng lóu jīn què

琼楼金阙

qióng dǎo chūn yún

琼岛春云

qióng lín yù shù

琼林玉树

qióng zhī yù shù

琼枝玉树

qióng tái yù gé

琼台玉阁

qióng tái yù yǔ

琼台玉宇

qióng zhī yù yè

琼枝玉叶

qióng lín yù zhì

琼林玉质
脂的组词

shù zhī

树脂

qióng zhī

琼脂

yóu zhī

油脂

lín zhī

磷脂

tuō zhī

脱脂

yáng zhī

羊脂

mín zhī mín gāo

民脂民膏

tú zhī mǒ fěn

涂脂抹粉

níng zhī diǎn qī

凝脂点漆

huà zhī lòu bīng

画脂镂冰

cā zhī mǒ fěn

擦脂抹粉

chá zhī mǒ fěn

搽脂抹粉

yún zhī mǒ fěn

匀脂抹粉

lüè zhī wò ròu

掠脂斡肉

qiāo zhī xī suǐ

敲脂吸髓

lòu zhī jiǎn chǔ

镂脂翦楮

qí zhī zì zhào

脐脂自照

tiáo zhī nòng fěn

调脂弄粉

kū zhī tī gāo

刳脂剔膏
琼脂的意思
琼脂的意思

词语解释:

琼脂qióngzhī

(1) 从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要hAo86.用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂

英agar

引证解释:

⒈ 指美食。

引元柳贯《次伯长待制韵送王继学修撰马伯庸应奉扈从上京》之一:“仗前桐酒进琼脂,翠络金鉤向马垂。”

⒉ 植物胶的一种,也叫琼胶、冻粉,通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜、江蓠等制成。为无色、无固定形状的固体,溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。

国语词典:

一种由石花菜科植物或红藻类所提炼出来的果胶类物质。无色,无固定形状,溶于热水。可用于制造果冻等甜点,实验室中亦作为微生物的培养基。

网络解释:

琼脂 (食品加工用料)

琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝,是植物胶的一种,常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成,为无色、无固定形状的固体,溶于热水。在食品工业中应用广泛,亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂,主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的。海南的简称就是琼。琼脂是由海藻中提取的多糖体,是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用,琼脂用于食品中能明显改变食品的品质,提高食品的档次。价格很高。其特点:具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料,果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥,银耳燕窝,羹类食品,凉拌食品等等.琼脂在化学工业,医学科研,可作培养基,药膏基及其他用途。

琼脂的字义

读音:qióng

琼qióng(1)(名)美玉;泛指精美的东西:~瑶|~楼玉宇|玉液~浆。(2)(名)指琼崖(海南岛)或琼州(旧府名;在海南岛上;府治在今琼山县)。

读音:zhī

脂zhī(1)(名)动植物所含的油质:~肪|~油。(2)(名)胭脂。

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