词语解释：

多年生草本植物。叶子条形，花小，黄色，果实椭圆形。根供药用，有解热作用。

引证解释：

⒈ 多年生草本植物。叶子条形，花小，黄色，果实椭圆形。根供药用，有解热作用。

引《战国策·齐策三》：“今求柴胡、桔梗於沮泽，则累世不得一焉。”
唐杜甫《寄韦有夏郎中》诗：“省郎忧病士，书信有柴胡。”
明李时珍《本草纲目·草二·茈胡》：“﹝银州﹞所产柴胡长尺餘而微白，且软，不易得也。北地所产者，亦如前胡而软，今人谓之北柴胡是也，入药亦良。南土所产者不似前胡，正如蒿根，强硬不堪使用。”
《红楼梦》第八三回：“血势上冲，柴胡使得么？”

国语词典：

植物名。繖形科柴胡属。有南北二种，北种高约二尺许，叶狭长，南种高约四五尺，叶脚椭圆，端尖。夏秋开黄花，果实长椭圆形，表皮光滑。冬季掘根，干燥后可供药用，有解热的功效。

词语翻译

英语Chinese thorowax (Bupleurum chinense)​, root of Chinese thorowax (used in TCM)​

网络解释：

柴胡 （中药）

柴胡，中药名。为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，归肝、胆经。有和解表里，疏肝升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。

柴读音：chái

柴chái(1)（名）柴火：～草。(2)〈方〉（形）干瘦；不松软。(3)姓。

胡读音：hú

胡hú(1)（名）古代泛称北方和西方的少数民族：～人。(2)（形）古代称来自北方和西方少数民族的（东西）；也泛指来自国外的（东西）：～琴｜～桃｜～椒。(3)姓。(4)（副）表示随意乱来：～闹｜～说。(5)（代）〈书〉疑问词；为什么；何故：～不归？(6)（名）胡子：～须。