再将酒曲饼捣碎，均匀地拌入饭中。

用植物原料制成的黄酒曲药具有多种保健功能。

据了解，咖啡豆象在我国主要危害玉米、药材、薯干、酒曲、大蒜等。

那时候，范家园镇徽山黄的酒曲很出名，而徽山黄附近的吊酒师傅，也远近闻名。

从多方面对皇台酒曲和德山大曲酒曲进行了比较研究。

它以上等糯米为原料，加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成。

甘夫人指点着她把花瓣和叶子揉碎了，和煮好的黍米、酒曲搅在一起，放入陶瓮里，再用泥巴封好。

浓香型白酒曲药生产过程中会产生高温缺氧环境，有些高温菌可能存在于曲药之中。

这些酒是用酒曲酿造的，非常香甜。

“峡江老冬酒”是以当年收割的早尖糯米为原料，并用农家自制的酒曲粒和踩制生麦曲为糖化发酵剂酿制而成。