“啜菽饮水”、“衔环结草”、“投桃报李”、“一饭千金”等典故和成语，都在诠释着中华民族感恩文化的深刻内涵。

作为一个知识分子，只要能发挥自己的才能，生活上即使啜菽饮水，也是高兴的。

若嫁小民，布裙短衾，啜菽饮水，亦是良妇。

君子忧道不忧贫，即使啜菽饮水，鹑衣百结，依然不改其乐。

悠长之趣，不得于醲酽，而得于啜菽饮水之余;惆怅之怀，不生于枯寂，而生于品竹调丝之后。

孩儿，你道是担心我，若是你苦得钱来时节呵，三套五套房子供养夕，须胜似啜菽并饮水。

悠长之趣，不得于酽，而得于啜菽饮水;惆恨之怀，不生于桔寂，而生于品竹调丝。

君子啜菽饮水，非愚也，是节然也。

饮食欲望，一般说来容易满足，“啜菽饮水”，所费无几，即可果腹，所以人易处于快乐之中，李泽厚说中国古代文化传统是乐感文化，是有理由的。