炖食虫草花炖乌鸡、虫草花炖水鸭、虫草花炖鸽子等。

夏季养生有门道，分享给你请记牢，陈皮普洱消暑妙，菊花枸杞解压忙，冬瓜水鸭煲靓汤，清胃健脾功效强，空调不可直着吹，长袖衣服护肩膀，愿快乐安康！

据传清代，也就是盐水鸭刚刚流行的时候，南京的夫子庙贡院一带是考生云集的地方。

南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。

有只鸭子和其他的鸭子不一样，它爱喝口味重的盐水，久而久之，盐水在它身体产生变化，大家都叫它盐水鸭。对它的后代也产生变化，下的蛋全是叫做咸鸭蛋。

苍穹的雨，一丝一丝地飘着，像满天飞舞的细沙；为大地绿物，带来一份希望，滋润在叶梢，也为河塘的水鸭，带来一股愉悦的情趣，觅寻着秋的奥秘。

由此那个南京的板鸭，盐水鸭，开始走向全国。

一条刚从江里打的大鳇鱼，好一个庞然大物，足有三百斤，开膛时，竟然从鱼肚子里取出三只没消化的水鸭子。

他坦言，盐水鸭、鸭血粉丝汤，是他最喜欢的两种南京地方小吃。

牛肉锅贴盐水鸭，酒凝金腿状元豆，什锦豆腐菊花脑，鸭油烧饼炒芦蒿。