含油多的鱼有鳟鱼、大马哈鱼、鲱鱼、马鲛鱼和金枪鱼。

研究了以马鲛鱼为原料制作马鲛鱼方便食品的工艺流程，同时对各工艺流程的操作要点进行了详细说明。

我们有了下列主菜：烤牛肉，炸鸡，或烤马鲛鱼。

虽然大部分的鱼鳞都脱落了，但是金枪鱼和马鲛鱼在他们的头部附近保留了一些粗糙的可叫做盔甲的鱼鳞。