氨基酸是弱酸和弱碱，因此，它们是很好的缓冲剂。

利用甲壳素在盐酸中降解制得氨基葡萄糖盐酸盐，通过正交法确定了最佳工艺条件，并对产物进行了表征。

采后绿芦笋、豌豆苗叶绿素、可溶性糖含量均呈下降趋势，游离氨基酸、粗纤维、细胞壁多糖和木质素含量均呈上升趋势。

以胶束水溶液为展开剂，用纸色谱法分离了氨基种类化合物。

介绍了超快干氨基聚酯漆的组成、特点及施工工艺，并与醇酸漆进行了对比检验。

“我们平时自己感冒发烧后在药店购买的快克、新康泰克、康必得、感康等药品大都含有解热镇痛成分，其中最多的就是对乙酰氨基酚。

方法：用络合滴定法测定鞣质含量，用氨基酸自动分析仪测定氨基酸含量。

结果复方氨基酸注射液成品的含量、可见异物合格率高，成品率得到提高。

含胺基或氨基树脂是尿素或三聚氰胺和甲醛烷基化反应产品。

谷氨酰胺是机体内条件必需氨基酸，是免疫细胞的重要底物。