牛靠经常的打嗝以释放瘤胃中形成的气体。

食草动物利用它们瘤胃中微生物所产生的纤维素酶来水解纤维素。

采用铡碎饲草时，瘤胃发酵模式有微小改善。

由此说明，酶解血粉能够改善瘤胃的蛋白质降解，提高肽的吸收和菌体蛋白产量。

添加非蛋白氮对水牛瘤胃微生物蛋白合成的影响。

牛胃有四个胃室，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。

克莱姆森大学最近的研究表明，同铡碎干草比，牛脂加入长干草日粮时，日粮的瘤胃消化率无差别。

对于羊，转基因的片段在肠道食糜中比在瘤胃或皱胃成分中更普遍。

反刍家畜饲喂精料过多，易造成瘤胃酸中毒，严重影响反刍家畜的健康和经济效益。

为了充分发挥瘤胃的发酵功能，研究人员一直致力于瘤胃微生态的研究。